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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Après une quinzaine d’années installée en beaujolais sur 6ha de vignes, france gonzalvez fait ses valises direction la savoie, sa région natale. Non sans peine, france trouve une cave sur apremont en août 2021 pour y vinifier ses premiers jus savoyards. Nouveaux cépages, nouveaux challenges …. Cette année, 9 cuvées émergent pour continuer cette nouvelle aventure (jacquère, altesse, roussette, pinot, mondeuse et bien évidemment du gamay…). Formée auprès de bénier et lapalu, elle opte dès ses débuts pour une viticulture bio et zéro intrants. La cuvée des promesses du domaine france gonzalvez est issue de vignes d'altesse plantées sur des sols argilo-calcaires. Pressurage direct puis élevage en demi-muid sans ajout de so2. Le nez de ce vin nous révèle d'incroyables notes de fleurs blanches, d'agrumes frais, de coings, d'abricots et de miel d'acacia. La bouche offre une incroyable énergie grâce à une alliance saline et finement acidulée.
La dégustation
La bouche
Fine et energique
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2030
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Raclette - fondue savoyarde
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France Gonzalvez
France Gonzalvez est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Des Promesses 2022.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu France Gonzalvez avec ses 3 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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