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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Depuis deux décennies, vincent et marie tricot sont impliqués dans la production de vin bio. Ils sont aussi une belle vitrine des vins naturels. Au début des années 2000, ils rachètent à claude prugnard son domaine en agriculture biologique depuis 1971. Ils travaillent passionnément leurs vignes, sans herbicide ni pesticide et privilégient des solutions organiques. Le résultat est probant et leurs vins d'une grande qualité. les cépages sont vinifiés sans soufre depuis 2015. La cuvée désiré du domaine vincent et marie tricot est issue de vignes de chardonnay plantées sur un terroir volcanique. Vinification naturelle, élevage en amphore. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes d'agrumes, de melon, de citron yuzu, de pierre à fusil, d'épices avec une pointe fumée. La bouche est ample et minérale grâce à un remarquable équilibre entre gras, pointe toastée et tension du terroir.
La dégustation
La bouche
Ample et minéral
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2028
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille à la crème - ceviche de bar
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Domaine Marie et Vincent Tricot
Domaine Marie et Vincent Tricot est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Désiré 2023.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Marie et Vincent Tricot avec ses 2 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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