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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 1% malbec et 1% carménère, Emilien est un vin obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentés pendant 24 mois. Ce vin, d’une grande finesse, peut se boire aussi bien jeune, grâce au velouté de ses tanins qu’attendre plusieurs décennies pour en déguster toute la profondeur du terroir. Non filtré.
La dégustation
L'oeil
Sa robe est grenat, tendance rubis.
Le nez
Son nez est fruité avec des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante cassis, groseilles et aussi amandes brûlées, parfois champignons, sous-bois.
Vin Fruité | Grillé | Végétal
La bouche
Bouche ronde, pleine, délicate, tanins veloutés avec une finale longue et agréablement complexe.
Vin Fruité | Long | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Carmenere, Malbec, Merlot
Terroir -
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Côte de boeuf en grillade, magrets de canard aux pruneaux, souris d'agneau
Poissons & fruits de mer
Thon en tartare
Légumes
Tourte forestière aux champignons
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Gâteau fruits rouges et chocolat noir
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
NicolasL
• 137 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 28/01/2021
Que c'est bon ! Et en magnum en plus pour 2 fois plus de plaisir. J'ai garder quelques bouteilles à faire vieillir mais déjà excellent.
4.5/
5
4.5
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Superbe ! Un véritable coup de cœur que la cuvée Emilien du Château le Puy. Un bordeaux à part qui ne ressemble pas à un Bordeaux
4/
5
4
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Un bordeaux pas comme les autres avec une texture ronde, des fruits rouges parfaitement mûrs et des tanins veloutés. Vin qui a un beau potentiel de garde je pense.
4/
5
4
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Vin aussi atypique qu'agréable. Nez complexe et fin. Bouche ronde et finale longue. A déguster dès maintenant et/ou à mettre en cave, au choix !
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5
4
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Vin aussi atypique qu'agréable. Nez complexe et fin. Bouche ronde et finale longue. A déguster dès maintenant et/ou à mettre en cave, au choix !
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Une bouteille délicieuse, n'étant pas un grand connaisseur, on me l'a conseillé et c'est un grand oui de mon côté !
Château Le Puy
Château Le Puy est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Emilien 2021.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Château Le Puy avec ses 10 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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