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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le domaine de l'octavin a été créé par alice bouvot et charles dagand (respectivement diplômée d’œnologie et fils de vigneron d’arbois) en 2010. Les vignerons élaborent des vins sincères et empreints de fraîcheur. Passionnés de musique, les propriétaires ont donné à leurs cuvées des noms évocateurs. Depuis le début, le domaine est certifié en agriculture biodynamique demeter, et l’orientation se confirme vers des vins très naturels. La cuvée grenabar du domaine de l'octavin est issue d'un assemblage de vignes de vermentino et de carignan produits en biodynamie sur sols granitiques et quartzeux de chez claude ughetto dans le vaucluse. Trempette de vermentino en grappes entières dans le moût de carignan obtenu en presse directe. Le nez de ce vin nous révèle de gourmandes notes de fraises des bois, de cerises, d'oranges sanguines, de pastèques avec une touche d'épices douces. La bouche est fraiche et juteuse sur de petits tannins et de jolis amers en fin de bouche. Gouglou !
La dégustation
La bouche
Frais et gourmand
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2026
Service
13°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Grillades - sushis
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Domaine de l'Octavin
Domaine de l'Octavin est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grenabar 2021.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine de l'Octavin avec ses 1 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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