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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Une jolie cuvée 100% Syrah expressive et gourmande. La vendange est totalement éraflée, et la fermentation alcoolique a lieu en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne. Le vin est élevé en cuves inox pendant 6 mois pour préserver le fruit et la souplesse de la matière.
L'oeil
Le vin a une robe violacée profonde et brillante.
Le nez
Le nez est expressif, avec des notes de fruits rouges et d'épices.
La bouche
La bouche est gouleyante et les tanins souples avec beaucoup de fruit et de fraîcheur.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de Boeuf.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
4.25/5
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La Durbane est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hédoniste de la Durbane 2023.