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La cuvée Hérisson Malin, présentée ici en Vin de france rosé, est composée exclusivement de syrah, cultivé par la maison Jacques Frelin en agriculture biologique et vendangée de nuit et fermentée à basse température afin de préserver les arômes de fruits frais que l'on retrouve aussi bien au nez qu'en bouche. L'engagement de la maison Frelin pour le bio depuis les années 80 vous garanti également ses qualités, il en va de même pour les récompenses multiples du domaine. Cette cuvée Hérisson malin rosé à justement reçu la médaille d'Or au concours Anivin.
Pauline #winelover chez Twil
Vin frais très aromatique agréable en été.
L'oeil
Une robe rose pâle.
Le nez
Le nez présentent des arômes amyliques ( bonbon anglais) ainsi que des notes de bourgeons de cassis.
La bouche
La bouche est vive et aromatique avec un bel équilibre.
Garde
2 ans
Apogée
Prêt à boire
Service
10°C
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
A l'apéritif
Viandes
Des Grillades, pizza
Poissons & fruits de mer
Noix de St-Jacques, huîtres, filet de rouget, sushi
Légumes
Salade composée
Fromages
Chèvre ou brebis
Desserts
Un Fraisier
3.82/5
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Jacques Frelin • Terroirs Vivants est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hérisson malin 2018.