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L'aubier Jean-Baptiste Hardy Vin Blanc ● Vin de France

2022 75cl
-17%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
L'Aubier - Jean-Baptiste Hardy - 2022 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Jean-baptiste hardy appartient à la nouvelle vague de génération de vignerons talentueux du pays nantais et nous sommes persuadés que ce jeune vigneron deviendra un acteur majeur de la région. Jean-baptiste a repris les commandes du domaine familial qui se situe à mouzillon en plein cœur du muscadet sur les bords de la sanguèse. Dans ce secteur, nous trouvons des sols composés de gabbro (roches volcaniques) et de silices argileux. Avant de revenir au pays, jean-baptiste a parcouru de nombreux domaines à travers la planète, de la nouvelle zélande (fromm winery), en passant par la patagonie (bodega chacra), la californie (domaine de la côte) mais aussi et surtout en bourgogne ou il pu se faire les armes au domaine roulot et au domaine leflaive. Son premier millésime sera le 2020 et depuis il développe la surface du domaine qui fait aujourd'hui environ 10ha. Il vient de planter des parcelles de pinot noir et de poulsard. Jean baptiste utilise principalement des sélections massales et isole les terroirs qui l'intéressent le plus. La cuvée l'aubier de jean baptiste hardy est issue d'une parcelle de jeunes vignes de chardonnay. Vinifié traditionnellement 12 mois sur lie avec levures

La dégustation

La bouche

Rond et frais

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2032

Service

12°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Risotto aux asperges - blanquette de veau

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Jean-Baptiste Hardy

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Jean-Baptiste Hardy est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Aubier 2022.

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Appellation

Vin de France

L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Jean-Baptiste Hardy avec ses 3 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.

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