Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Les Mal Aimes Nicolas Bertin & Geneviève Delatte Vin Blanc ● Vin de France
2023 75cl
Plus que 7 bouteilles
Vendu par un vendeur certifié
Cave la CaboteLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumC'est au cœur de l’anjou, en 2008 dans le village de rablay-sur-layon, que nicolas bertin et geneviève delatte ont repris 1,5ha de vignes de chenin plantées sur des terroirs d'exception sur la parcelle l'echalier. Nicolas et geneviève ont racheté depuis, quelques parcelles et le domaine s'étend aujourd'hui sur 4,5ha. Dans la mouvance de richard leroy, les deux vignerons s’engagent à conduire leur vigne en bio, vinifier en levures indigènes et sulfiter modérément leurs vins. La production est intimiste et les jus du domaine se font rares. Les vins produits sont étincelants d'énergie, de pureté et d'allonge. La cuvée les mal aimés est issue d'un assemblage de 80% sauvignon blanc et 20% de cabernet franc en presse directe (blanc de noirs). L'élevage est effectué en cuve fibre pendant 10 mois environ, vendanges manuelles, levures indigènes, faible dose de sulfites ajoutée à la mise en bouteille. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'amandes douces, de fruits secs, de fruits exotiques avec une pointe fumée. La bouche est croquante et sapide grâce à un joli équilibre entre saveurs fruitées, fine trame acidulée et finale sapide. Excellent
La bouche
Frais et croquant
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2027
Service
10°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Apéritif - saint jacques à la crème
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Nicolas Bertin & Geneviève Delatte
Nicolas Bertin & Geneviève Delatte est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Mal Aimes 2023.