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Medolia Domaine Bonnet Huteau Vin Blanc ● Vin de France

2020 75cl

Plus que 3 bouteilles

-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Medolia - Domaine Bonnet Huteau - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

"Après une fermentation en cuve souterraine, ce vin produit en agriculture Biologique et Biodynamie a été élevé sur lie, dans des cuves Ovoïdes (des œufs) en terre cuite de 700 litres, pendant une durée de 9 mois. Ces cuves artisanales, fabriquées à la main en Toscane, apportent une très belle maturité à ce vin par un brassage naturel des lies et une micro-oxygénation de la terre cuite." Rémi et Jean-Jacques Bonnet

La dégustation

La bouche

Jolie matière soyeuse et élégante. Belle puissance.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2028

Service

11°C

Cépages Melon

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mer

Viandes

Feuilleté de saint jacques - langouste grillée

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, thon fumé, risotto aux coquillages

Légumes

Gratin de légumes

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