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Menu Pineau Romorantin Domaine Frantz Saumon Vin Blanc ● Vin de France

2022 75cl

Plus que 6 bouteilles

-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Menu Pineau Romorantin - Domaine Frantz Saumon - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce berrichon a étudié la production forestière avant de foncer dans l’apprentissage de la viticulture à montlouis. Il en profite, à la fin des années 1990, pour dénicher quelques arpents sur l’appellation et prendre des fermages. Depuis ses débuts, frantz saumon a fait du chemin. Artisan méticuleux et viticulteur assidu, ses vins recherchent des équilibres naturels et présentent un caractère sain et gourmand. Les étiquettes un saumon dans la loire désignent des achats de raisins. La cuvée menu pineau romorantin de frantz saumon est issue de raisins de menu pineau et de romorantin vinifiés en futs de 450 litres puis élevés sur lies pendant 6 mois. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes de de coings, de fleurs blanches, d'amandes douces, d'agrumes, de pierre mouillée avec une pointe herbacée. La bouche est ample et tendue grâce à un incroyable équilibre entre rondeur du fruit, tension minérale et finale saline. Coup de coeur

La dégustation

La bouche

Ample et complexe

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2032

Service

10°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Darne de saumon au beurre blanc - oursin en gelée de pomme

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Domaine Frantz Saumon

Domaine Frantz Saumon est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menu Pineau Romorantin 2022.