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Plaisir
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En quelques mots ...
Le Pineau d'Aunis est aussi appelé Chenin Noir. Il est connu et planté en France depuis l'Antiquité. c'est le plus ancien cépage de Loire. C'est un vin rosé demi-sec, très curieux par son bouquet très prononcé évoquant parfois la fraise et la framboise et quasiment systématiquement les épices, notamment le poivre blanc, ce qui constitue une des principales caractéristiques de ce cépage.
Très bel équilibre entre l'épice et le fruit.
La dégustation
L'oeil
Belle couleur aux reflets saumonés.
Le nez
Bouquet très prononcé, porté sur les fruits rouges tels que la fraise et la framboise.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Intéressant et complexe, entre fruits rouges légers avec la fraise et la framboise et d'un autre côté vivacité avec un côté épicé porté sur le poivre blanc.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
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Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chenin noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
11.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
apéritif, crudités, charcuteries
Viandes
grillades
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Domaine des Bénédictins
Domaine des Bénédictins est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pineau d'Aunis Non millésimé.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine des Bénédictins avec ses 11 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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