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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Jean-baptiste hardy appartient à la nouvelle vague de génération de vignerons talentueux du pays nantais et nous sommes persuadés que ce jeune vigneron deviendra un acteur majeur de la région. Jean-baptiste a repris les commandes du domaine familial qui se situe à mouzillon en plein cœur du muscadet sur les bords de la sanguèse. Dans ce secteur, nous trouvons des sols composés de gabbro (roches volcaniques) et de silices argileux. Avant de revenir au pays, jean-baptiste a parcouru de nombreux domaines à travers la planète, de la nouvelle zélande (fromm winery), en passant par la patagonie (bodega chacra), la californie (domaine de la côte) mais aussi et surtout en bourgogne ou il pu se faire les armes au domaine roulot et au domaine leflaive. Son premier millésime sera le 2020 et depuis il développe la surface du domaine qui fait aujourd'hui environ 10ha. Il vient de planter des parcelles de pinot noir et de poulsard. Jean baptiste utilise principalement des sélections massales et isole les terroirs qui l'intéressent le plus. La cuvée ponceau de jean baptiste hardy est issue de vignes de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon plantées en 1994 sur des sols de granit et
La dégustation
La bouche
Ample et croquant
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2032
Service
16°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Plateau de charcuterie - pavé de thon grillé
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Jean-Baptiste Hardy
Jean-Baptiste Hardy est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ponceau 2022.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Jean-Baptiste Hardy avec ses 3 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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