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Seraine Syrah Domaine Bonnet Huteau Vin Rouge ● Vin de France

2020 75cl

Plus que 1 bouteille

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Seraine Syrah - Domaine Bonnet Huteau - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Jean-jacques, rémi bonnet et vincent pineau, vignerons passionnés, exploitent le domaine bonnet-huteau, propriété familiale depuis plus de 150 ans, au centre de l’appellation sèvre et maine. Ils s’appliquent à développer toute la palette des saveurs des muscadet de haute expression et la mi­néralité de chaque terroir (gneiss, micaschistes, amphibolite et granite). La viticulture, respectueuse du sol et de la nature est conduite aujourd’hui en biodynamie (certifié biodyvin). Le respect des hommes, de l’environnement et de la nature, sont des points très importants dans la démarche et le travail au quotidien du domaine. Dans les vignes, l’objectif des vignerons est de favoriser la vie des sols et les défenses naturelles de la vigne grâce au travail en bio et biodynamie, qui laisse s’exprimer minéralité et finesse dans les vins. En cave, c’est une approche peu interventionniste qui accompagne naturellement le vin au cours du processus de vinification pour créer des « vins vivants » qui reflètent les merveilleux terroirs du muscadet. La cuvée seraine du domaine bonnet huteau est issue de jeunes vignes de syrah plantées sur un terroir de micaschistes. Le millésime 2019 a été ensoleillé

La dégustation

La bouche

Frais et juteux

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2028

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Carré de veau aux girolles - risotto à la pancetta

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Appellation

Vin de France

L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Bonnet Huteau avec ses 17 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.

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