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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Les raisins de ce vin monocépage sont cultivés à 550 mètres d'altitude, ce qui leur confère une minéralité hors du commun.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune d'or, brillante et limpide.
Le nez
Riche sur des notes d'abricots secs, fruits confits, miel sur des notes beurrées.
Vin Gourmand | Mielleux | Minéral
La bouche
Très belle ampleur avec beaucoup de gras. Joli équilibre sur une belle acidité. Vin élégant d'une grande longueur finale.
Vin Aromatique | Gras | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Viognier
Terroir Argilo-calcaire et très caillouteux
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volailles, foies gras poêlés
Poissons & fruits de mer
Poissons blancs à la crème
Fromages
Fromages bleus
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
JeromeD
• 29 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 27/05/2020
On retrouve de magnifiques notes de pêche, d'abricot et de miel dans ce grand millésime 2018 et quelle minéralité ! On rivalise clairement avec les grands Condrieu !
4.5/
5
4.5
Du gros lourd. Le genre de blanc qui se savoure très lentement
Chêne Bleu
Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2017.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Chêne Bleu avec ses 3 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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