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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Cette cuvée est produite sur une parcelle de 1ha de vignes sur des terrains argilo-calcaires. Un Beaujolais de caractère avec de la complexité et de la gourmandise.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, profonde.
Le nez
Nez d’une grande complexité de fruits rouges bien mûrs.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Une bouche, gourmande et charnue, sublimée par des tanins élégants et persistants.
Vin Charnu | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Argilo calcaire.
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages affinés
Avis clients
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4.5
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KévinG
• 24 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 28/03/2023
Ce vin est excellent, similaire au vin "tradition" du même domaine, il est mieux équilibré et plus épicé à mon goût, les verres s’enchaîne avec facilité !
Domaine de Champ-Fleury
Domaine de Champ-Fleury est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ammonite 2021.
Appellation
Beaujolais
L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine de Champ-Fleury avec ses 6 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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