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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Classique
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En conversion
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HVE
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Vendu par le producteur en direct
Château de la ChaizeLivraison standard : estimée entre le 25 et le 29 avr.
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En quelques mots ...
"Brouilly" est une cuvée d'assemblage, issue d'une sélection de nos lieux-dits cadastraux situés autour du Château. Les vignes ont 30 ans en moyenne. Vinification : parcellaire, semi-carbonique 50% et bourguignonne (éraflée) 50%, remontages sans pigeage. Levures indigènes.
La dégustation
L'oeil
Robe : Une belle robe rubis foncé
Le nez
Nez : Un nez ouvert et gourmand, marqué par la cerise et la framboise, avec une touche de fruit mûr.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche : Une bouche fraîche et fluide, aux tanins délicats. Un vin accessible et gourmand, idéal à partager dès aujourd’hui.
Vin Floral | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2025
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Granite Rose
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, terrine de campagne ou salade de gésiers.
Viandes
Volaille rôtie, filet de canard ou pièce de bœuf grillée.
Poissons & fruits de mer
Thon grillé ou saumon snacké aux épices douces.
Légumes
Tian de légumes, poêlée de champignons ou risotto aux légumes d’hiver.
Fromages
Fromages à pâte molle (Brie, Camembert) ou tomme légère.
Desserts
Tarte aux cerises ou crumble aux fruits rouges.
Notes des guides
90 / 100 Parker Wine Advocate
90 / 100 James Suckling
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
Achat verifié
SebastianK
• 1 avis • Inscrit depuis 2021
J'ai découvert Chateau de la Chaize il y a 30 ans et pour moi c'est resté une valeur sûre. Fruité, équilibré, il me procure à chaque fois du plaisir.
5/
5
5
Une perle en côte de Brouilly
4/
5
4
Achat verifié
Vin onctueux et déjà très plaisant. Laissez-le encore un peu vieillir en cave pour faire encore fondre ses tanins.
4/
5
4
Achat verifié
Très bon vin ,agréable en bouche
A recommander
3.5/
5
3.5
Un vin généreux et très gourmand qui a bien rempli sons rôle avec de la dinde. Sympa pour un repas entre amis. Bon rapport qualité-prix.
Château de la Chaize
Château de la Chaize est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly 2019.
Appellation
Brouilly
L'appellation Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château de la Chaize avec ses 7 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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