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Beaujolais et Lyonnais

Cave de Fleurie

3.4
(30 avis clients)
La cave de Fleurie est située dans le Beaujolais et elle produit des cuvées dans 13 appellations : Beaujolais-Village, Beaujolais, Beaujolais Blanc, Bourgogne Blanc, Brouilly, Morgon, Régnié, Saint Amour, Juliénas, Chénas, Chiroubles, Moulin à Vent et Fleury. En savoir plus
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Beaujolais et Lyonnais : les plus populaires

Le Producteur

Elle rassemble depuis 1927 des vignerons passionnés qui valorisent les terroirs de la région sur un vignoble de 300 hectares. Ils produisent leurs cuvées dans le respect des traditions et selon des méthodes ancestrales. Les vins de la Cave de Fleury se caractérisent par leur minéralité, leur fruité et leur fraîcheur.

Une viticultrice d'exception


Marguerite Chabert a été la première femme à diriger en France une cave coopérative. Elle a été présidente de la Cave de Fleurie à partir de 1946 et elle est restée à sa tête pendant près de 40 ans. Femme de caractère, elle a su imposer ses points de vue dans un secteur traditionnellement très masculin et elle a mené la cave à l'excellence. Elle a reçu la Légion d'Honneur en 1975. À son décès en 1992, la profession tout entière lui a rendu un hommage ému, reconnaissant son immense contribution au monde viticole français.

La cave de Fleury aujourd'hui


Elle rassemble des vignerons exigeants, qui s'attachent à produire des cuvées de la meilleure qualité. Les dirigeants successifs ont engagé d'importants investissements avec l’installation de cuves en béton à la fin des années 1960, puis la construction d’une cuverie composée de 32 cuves en inox thermorégulées. La cave de Fleurie dispose aujourd'hui d’un outil de production à la pointe de la modernité. Par ailleurs, ils ont mis en place des outils de traçabilité, permettant de vérifier la provenance et la qualité de chaque cuvée.

Les vins blancs sont élaborés à partir de Chardonnay, mais le Gamay est le cépage principal de la Cave de Fleury. Il s'épanouit sur les terroirs variés qui composent le vignoble : des sols de schiste, d’autres limoneux, de roches volcaniques et de granit. Les multiples lieux-dits bénéficient en outre d’exposition et de climats variés, qui offrent des vins aux profils aromatiques marqués.

Les vins


Parmi les nombreuses cuvées proposées par la cave, citons notamment les cuvées terroirs, très réputés parmi la production de Fleury : La Chapelle au bois, La Madone et Les Garants. La cave a également produit deux cuvées réalisées en hommage à la Présidente Marguerite Chabert : Subtil et Intense.
Inscrit depuis le 09/12/2015
213 rue des vendanges ,
69820 Fleurie
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Fleurie - Présidente Marguerite Intense Rouge 2022 Fleurie (1 avis)
Chiroubles Rouge 2017 Chiroubles (2 avis)
Morgon BIO Rouge 2019 Morgon (2 avis)
Moulin à vent Rouge 2017 Moulin-à-Vent (1 avis)
Brouilly Rouge 2020 Brouilly (1 avis)
Beaujolais Rosé Rosé 2021 Beaujolais (1 avis)
Chiroubles Rouge 2018 Chiroubles (1 avis)
Beaujolais-Village Rouge 2019 Beaujolais-Villages (1 avis)
Fleurie - La Madone Rouge 2016 Fleurie (2 avis)
Brouilly Rouge 2016 Brouilly (5 avis)
Beaujolais-Village Rouge 2017 Beaujolais-Villages (1 avis)
Brouilly Rouge 2021 Brouilly (1 avis)
Saint Amour Rouge 2017 Saint-Amour (3 avis)
Fleurie - La Madone Rouge 2016 Fleurie (3 avis)
Fleurie - Présidente Marguerite Intense Rouge 2018 Fleurie Pas de note
Fleurie - La Chapelle des Bois Rouge 2020 Fleurie Pas de note
Fleurie Rouge 2009 Fleurie Pas de note
Saint Amour Rouge 2018 Saint-Amour Pas de note
Beaujolais-Village Rouge 2020 Beaujolais-Villages Pas de note
Beaujolais Rosé Rosé 2020 Beaujolais Pas de note

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