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Côte de Brouilly Domaine du Barvy Vin Rouge ● Côte-de-Brouilly

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Côte de Brouilly - Domaine du Barvy - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Un millésime bien représentatif des crus beaujolais, fruité, avec une structure charnue mais qui a su garder une certaine fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

• Robe rubis avec des notes pourpre violacées témoin d’une belle jeunesse, brillante et limpide, bel aspect.

Le nez

Le nez est fin et engageant, de la pureté et de la précision sur son expression fruitée (fraise des bois, groseille, mûre, cassis et griotte). Des notes acidulées et épicées très avenantes.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est séduisante et vraiment gourmande, on a une attaque ample, charnue, croquante des fruits, tout cela avec finesse et fraîcheur.

Vin Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2017

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Roches bleues très dures faites de porphyres et schistes anciens

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Entrées charcutières, aspic de légumes.

Viandes

Viandes en sauce, légèrement relevés

Poissons & fruits de mer

Truite au vin rouge.

Légumes

Légumes sautés.

Fromages

Plateau de fromages

Desserts

Tarte aux myrtilles.

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Domaine du Barvy

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Domaine du Barvy est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Brouilly 2015.

Appellation

Côte-de-Brouilly

L'appellation Côte-de-Brouilly fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine du Barvy avec ses 0 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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