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Beaujolais et Lyonnais

Domaine Thillardon

4.3
(7 avis clients)
Paul-Henri Thillardon est originaire du sud du beaujolais (où son père était coopérateur) dans le secteur des Pierres dorées. Mais c’est le nord de la région qui l’attire, là où se situent les crus et notamment celui de Chénas sur la commune de la Chapelle de Guinchay. Des 7 hectares initiaux ... En savoir plus
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Le Producteur

Paul-Henri Thillardon est originaire du sud du beaujolais (où son père était coopérateur) dans le secteur des Pierres dorées. Mais c’est le nord de la région qui l’attire, là où se situent les crus et notamment celui de Chénas sur la commune de la Chapelle de Guinchay. Des 7 hectares initiaux sont venues se greffer de belles parcelles (Boccard, Chassignol) pour atteindre aujourd’hui 12 hectares de vignes bichonnés par Paul-Henri depuis 2008 bientôt rejoint par son frère Charles. En effet les sols sont travaillés au cheval (conduit par Paul-Henri), les produits phytosanitaires ont été bannis et le domaine est certifié en agriculture biologique.
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