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Domaine du Vissoux - Fleurie les Garants Pierre-Marie Chermette Vin Rouge ● Fleurie
2020 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Les CavesLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Cette cuvée devrait réconforter tous les déçus du Beaujolais. Elle montre qu'il existe de grands terroirs dans les crus, tel celui des Garants qui était d'ailleurs autrefois classé en appellation Moulin à Vent. C'est un Fleurie très complet qui allie la finesse et l'élégance à la concentration et la profondeur. Il peut se boire sur le fruit mais il réserve de belles surprises en prenant quelques années.
La dégustation
L'oeil
Robe soutenue : Carmin reflets pourpres.
Le nez
Assez intense et fin. Bouquet très floral (rose iris violette) avec des senteurs épicées (noix de muscade).
La bouche
Ce terroir noble de Fleurie ainsi qu'une exposition sud-ouest donnent des tanins racés. Ainsi la bouche est ample et généreuse, au fruité intense, vif, « sèveux », dominante de cassis, groseille, framboise noire d'Amérique du Nord et des notes légèrement
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages -
Terroir Sol de granites roses riches en mica et en quartz, exposition sud-ouest
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade de magrets de canard fumé
Viandes
toutes les viandes, entrecôte, bavette à l'échalote, tournedos au vin rouge de presse, andouillettes de Lyon, toutes les volailles, poulet de Bresse aux morilles, chapon rôti aux truffes, filet de biche sauce poivrade, lapin, les gibiers à plume, pigeon, faisane rôtie
Fromages
tomme de brebis
Desserts
tartes aux fruits rouges
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Pierre-Marie Chermette
Pierre-Marie Chermette est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine du Vissoux - Fleurie Les Garants 2020.
Appellation
Fleurie
L'appellation Fleurie fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Pierre-Marie Chermette avec ses 5 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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