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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Pâquerette est une cuvée issue d’une sélection parcellaire sur le cru Fleurie. Ces jeunes vignes terminent leur conversion à l’agriculture biologique et biodynamique. Elles sont vinifiées à part dans un style plus fruité et plus aérien que nos vieilles vignes. Le vin est juteux, sur des notes de fruits rouges, tout en gourmandise et en fraicheur.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge carminée intense !
Le nez
Un nez de fruits rouges et d’arômes floraux du type iris, violette ou encore rose.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche sur le fruit et plein d'élégance.
Vin Elégant | Floral | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Gamay
Terroir GRANITE
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Terrines, saucisson ou encore boeuf persillé
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
KillianS
• 99 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 21/07/2020
Très belle découverte, ouvert dans un dîner entre amis il en a dérouté plus d'un!
4.5/
5
4.5
Dégusté à l'aveugle, j'étais sûr d'être sur un Bordeaux !
Assez bluffant
4.5/
5
4.5
Ne déroge pas à la réputation d'excellence du domaine dans le Beaujolais !
4.5/
5
4.5
Sublime Gamay au potentiel de garde (ce qui est très rare pour du Gamay)
4.5/
5
4.5
Un style inimitable ! On est loin des standards du Beaujolais.
Château des Bachelards
Château des Bachelards est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleurie Pâquerette 2021.
Appellation
Fleurie
L'appellation Fleurie fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château des Bachelards avec ses 2 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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