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Cette cuvée "Les Grandes Mises" correspond à une série de vins soignés et à une vendange rigoureusement sélectionnée, bénéficiant souvent d'un élevage boisé et élégant, le tout à des tirages limités.
L'oeil
La robe est rouge rubis, aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs et de violette.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample avec des tanins soyeux. La finale est persistante sur une nuance minérale.
Vin Fruité | Long | Minéral
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Granitique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Champignons à la crème.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
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Mommessin
Mommessin est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Mise 2015.