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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Robe rouge rubis. Joli nez de fruits rouges et d’épices douces. La bouche combine agréablement fruits et fraîcheur au sein d'une matière généreuse. Finale acidulée plaisante. Pur et simple, il vise le cœur du fruit. jusqu'à 8 années de garde. A consommer entre 14 à 15°c . 100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, egrappage partiel, bouchon traditionnel en liège, elevage en cuve ciment
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe.
Vin Animal | Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et structuré autour de tanins onctueux. La finale est expressive et harmonieuse.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Gamay
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.
Légumes
Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fôret noir.
Avis clients
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Domaine Bertrand
Domaine Bertrand est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Fouillouses 2018.
Appellation
Juliénas
L'appellation Juliénas fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Bertrand avec ses 3 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
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