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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Macération carbonique à froid. Elevage en fûts de chêne, pas de SO2 et sur une période de 6 à 9 mois. Le Morgon classique de Jean Foillard s'ouvrira 30 mn avant, à servir à 16°c. Idéal à l'apéritif avec fromages et charcuteries, sur une volaille, un pigeonneau ou un agneau rosé.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat.
Le nez
Nez floral fin et très élégant.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Vin avec des tanins denses et puissants, finale en bouche nette.
Vin Elégant | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gibiers à plume, agneau, viandes rouges.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Plateaux de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
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5/
5
5
Eliott Leroy
• 178 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 13/12/2021
Goûté le millésime 2020 au bar à vin Les Pipos ce weekend. Toujours aussi fan de ce beaujolais bio dynamique qui en balance dans le palais !! Super frais, super fruité, super végétal, super glouglou... On pourrait en boire des litres sans le sentir passer
5/
5
5
Achat verifié
un vrai bonbon, légèrement frais par ces fortes chaleur, c'est un nectar de fruit. très agréable surprise.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Un bonbon que ce Morgon. Presque plus sur la fleur que sur le fruit, et même de la puissance... on y revient vite. Un peu cher, certes, mais un bel exemple du genre.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Très fleuri, très fruité, et pourtant de l'acidité et de la structure. Plaira certainement au plus grand nombre.
4/
5
4
Achat verifié
Une belle expression du fruit, sur un vin charpenté qui mérite d'être ouvert un peu en avance. Le compagnon idéal pour finir un repas
3.5/
5
3.5
c'est bon mais devenu trop cher
Jean Foillard
Jean Foillard est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon "Classique " 2022.
Appellation
Morgon
L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Jean Foillard avec ses 12 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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