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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Bio
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En quelques mots ...
Age moyen des vignes: 50 ans Superficie: 2 ha sur le climat «Corcelette» Vendanges manuelles. Macération de 16 jours (1/3 grappes entières, 2/3 égrappé). Levures indigènes. Maîtrise des températures. Pressurage pneumatique. Elevage: En foudres de chêne pendant 11 mois. Rendement: 40 hl / ha
La dégustation
L'oeil
Robe grenat profond.
Le nez
Fruits mûrs à noyaux, cerise.
Vin Fruité
La bouche
Un vin riche, charnu et puissant, avec des tanins serrés.
Vin Charnu
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Roches décomposées et schistes friables. Exposition sud
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Blanquette, bavette, pintade, viandes rouges.
Poissons & fruits de mer
Steak d'Espadon grillé
Fromages
Beaufort, fromages affinés
Desserts
Poires pochées au vin rouge
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Domaine des Marrans
Domaine des Marrans est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon Corcelette 2023.
Appellation
Morgon
L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine des Marrans avec ses 8 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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