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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue de vignes conduite selon les principes de la biodynamie. La vinification se fait sans intrants et sans sulfites ajoutés.Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois. Un vin gourmand et franc.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe grenat profond.
Le nez
Un nez sur des arômes de fruits à noyaux biens mûr.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Une bouche sur le fruit, charnu avec de la puissance.
Vin Charnu | Fruité | Plein
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Gamay
Terroir Sous-sol constitué de granit et de schistes en décomposition.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Framboisier, dessert au chocolat.
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Charly Thévenet
Charly Thévenet est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon Tradition 2021.
Appellation
Morgon
L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Charly Thévenet avec ses 4 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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