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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Moulin à Vent vieilli en fût de chêne est un vin riche, puissant, vieilli en fût de chêne neuf, comme les très grands bourgognes. Une robe d’un rubis soutenu qui livre des parfums délicats de fruits noirs, de vanille et de poivre. Les tanins sont déjà souples, la bouche équilibrée, racée et puissante.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis foncée, brillante.
Le nez
Arômes de fruits noirs épicés, avec des notes vanillées et d'amandes grillées
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est ample et racé.
Vin Charnu | Fruité | Grillé
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Granitique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Légumes rôtis aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Notes des guides
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Domaine Laurent Perrachon
Domaine Laurent Perrachon est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Burdelines 2015.
Appellation
Moulin-à-Vent
L'appellation Moulin-à-Vent fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Laurent Perrachon avec ses 1 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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