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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Un bel exemple de l'alliance réussie entre l'expression du terroir et un élevage qui a révélé toutes ses subtilités. Sa puissance lui permettra de se garder pendant les 5 prochaines années.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis intense présentant de beaux reflets cerise éclatant.
Le nez
Notes grillées, évoquant une certaine discrétion, le nez développe des notes subtiles et délicates de cerises à l’eau-de-vie, de prune ; accompagnées d’arômes plus chaleureux comme le moka et le cacao
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Puissance et intensité sont les maîtres mots : la puissance des tannins d’abord, que l’élevage a rendu fondants et harmonieux, intensité des arômes qui mettent en valeur le terroir
Vin Aromatique | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Granite à micas noirs, altéré, sous éboulis à cailloux siliceux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carré de veau rôti ou une poularde à la broche.
Légumes
Raviole de Royans.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine du Granit
Domaine du Granit est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lucile Maud 2020.
Appellation
Moulin-à-Vent
L'appellation Moulin-à-Vent fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine du Granit avec ses 6 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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