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Le Moulin à Vent est souvent appelé le "Seigneur des Beaujolais". C'est un vin tout en délicatesse, aux arômes de fruits rouges, iris et rose fanée.
L'oeil
Une robe rubis profond.
Le nez
Un nez de fruits rouges bien mûrs et d’arômes floraux du type iris, avec quelques épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Une bouche sur le fruit, charpenté avec de la puissance.
Vin Charpenté | Fruité
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Gamay
Terroir Sous-sol granitique riche en manganèse
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Carré de veau rôti ou une poularde à la broche
Légumes
Raviole de royans.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Laurent Perrachon
Domaine Laurent Perrachon est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin à Vent Domaine des Perelles 2016.