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La Ronze 1678 Domaine Striffling Vin Rouge ● Régnié

Epuisé

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La Ronze 1678 - Domaine Striffling - - Rouge
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En quelques mots ...

.100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, egrappage partiel, fermentation en barrique, fermentation malolactique, vinification classique, elevage en barrique de deux vins, filtration légère, bouchon traditionnel en liège

La dégustation

L'oeil

Couleur cerise, sombre, reflets rubis.

Le nez

Complexe, fruité, arômes de fruits cuits, arômes de fruits noirs, arômes d'épices, arômes de chocolat, arômes de pain grillé.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Complexe, riche, etoffée, notes de cerise, notes d'épices, notes d'amande grillée, tanins elégants, tanins ronds, longs, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Chaleureux | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Granitique sabloneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pied de cochon grillé, abats de type rognons.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraîches.

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Domaine Striffling

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Domaine Striffling est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Ronze 1678 .

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Appellation

Régnié

L'appellation Régnié fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine Striffling avec ses 4 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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