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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
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Plaisir
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Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée a été élaborée pour célébrer les 130 ans de la Maison Ferraud. Elle symbolise les savoir-faire et la passion qui se transmettent de génération en génération depuis plus d'un siècle. Riche et voluptueuse cette cuvée est le compagnon idéal des viandes en sauces et des fromages de caractères.
"Depuis 130 ans, la Maison Ferraud s'est enrichit des aléas de la vie d'une région, d'une entreprise et d'une famille... En tant que cinquième génération de cette famille, nous avons voulu célébrer ce moment et rendre hommage à notre arrière-arrière grand-père Philibert, notre arrière grand-père Tony, notre grand-père Antoine et notre père Pierre; en leur dédiant une cuvée spéciale. Vous retrouverez donc toute la tradition, l'authenticité, la passion et tout simplement, l'amour de la vigne et du vin qui unissent la famille Ferraud, dans cette cuvée 130 ans."
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat profond, aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des des notes de fruits noirs mêlées de notes épicées (poivre et clou de girofles).
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est charnu, structuré par de beaux tanins assez fermes. On retrouve la richesse aromatique du nez et surtout l'élégance qui persiste en finale.
Vin Elégant | Fruité | Plein | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
14°C
Cépages Gamay
Terroir Sol argilo-silicieux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges en sauce.
Légumes
Ratatouille.
Fromages
Fromages forts.
Desserts
Poire au vin.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
ClémentL
• 706 avis • Inscrit depuis 2020
Riche, fruité et gourmand. Arôme de fraise, groseille et violette. Une belle cuvée anniversaire très bien travaillé !
4/
5
4
Achat verifié
Une belle surprise! Connaissant assez peu les "bons" beaujolais , il s'agit là de mon tout premier Saint Amour. Fruité mais avec un très bel équilibre. A conseiller...
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Great Beaujolais. Really nice, medium bodied, with some depth, raspberries, blackberries, a little plum.
Enjoyed it! Will order more when available
P. Ferraud & Fils
P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Amour "Cuvée 130" 2018.
Appellation
Saint-Amour
L'appellation Saint-Amour fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu P. Ferraud & Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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