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Saint Amour Maison Piron Vin Rouge ● Saint-Amour

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Saint Amour - Maison Piron - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

C’est le plus septentrional des 10 crus du Beaujolais. Il se trouve sur un sol argilo-silicieux. Le millésime 2012 est un millésime de faible récolte, qui n’a produit que la moitié d’une année habituelle. Les vins sont racés et ont une belle fraicheur toute Beaujolaise qui fait ressortir les arômes fruités et croquants du Gamay. La vendange est manuelle afin de garder les raisins entiers pour préserver le fruit et les arômes de Gamay. La vinification est traditionnelle (en fut de chêne) mais un peu allongée pour rehausser couleur, structure et rondeur.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur rubis. C’est le vin le plus « romantique » du Beaujolais.

Le nez

Il est vif, fruité, charnu et équilibré. Il laisse entrevoir des arômes de kirsch, d’épices et de réséda.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Son corps est tendre et harmonieux. Les crus du Beaujolais sont des vins de caractère et de fruit.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Gamay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Le Saint Amour accompagne merveilleusement une cuisine simple et de terroir, plus spécialement les plats à base de viande blanche, pot-au-feu, daube, grillades…

Avis clients
3

4.33/5

(3 avis client)

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Maison Piron

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Appellation

Saint-Amour

L'appellation Saint-Amour fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Maison Piron avec ses 19 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

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