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Coutet Château Coutet - Barsac Vin Blanc ● Barsac

2021 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Coutet - Château Coutet - Barsac - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

1er Cru classé, le Château Coutet est situé sur la commune de Barsac. Il est l'un des plus anciens domaines du Sauternais. James Suckling (95)

La dégustation

L'oeil

Belle couleur aux reflets or jaune.

Le nez

Le nez apparait avec beaucoup de finesse, mariant des notes de zestes d’orange confits dans l’alcool (liqueur), de pain d’épice et de cire d’abeille, développant une palette aromatique complexe.

Vin Doux | Epicé | Floral

La bouche

Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arôm

Vin Aromatique | Fumé | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Viandes

Volaille rôtie aux citrons confits, ris de veau aux morilles

Poissons & fruits de mer

Homard rôti sauce aux agrumes, homard à la Maltaise (écorce d'orange) servi froid

Fromages

Roquefort

Desserts

Salade de fruits exotiques, glace châtaignes, tarte feuilletés aux pêches jaunes

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Château Coutet - Barsac

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Château Coutet - Barsac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coutet 2021.

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Appellation

Barsac

L'appellation Barsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Coutet - Barsac avec ses 39 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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