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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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HVE
- 2 Médailles
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Château PuyfromageLivraison standard : estimée entre le 19 et le 21 déc.
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En quelques mots ...
Un millésime exceptionnel avec un bel équilibre et une très grande richesse en sucre naturel. Issu d’un assemblage majoritairement Merlot qui apporte à ce vin beaucoup de souplesse. Une vinification dans le respect du fruit. Un élevage lent et soigné pendant 18 mois dans des cuves en béton favorisant l’expression du fruit et du terroir. Un vin fruité et gourmand avec des tanins fins et intégrés.
La dégustation
L'oeil
Dense et grenat.
Le nez
Arômes de fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Charnue, généreuse en fruit et en douceur, tout en harmonie.
Vin Charnu | Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir sols graveleux et argileux avec présence de calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuteries.
Viandes
Volailles, saucisses de Toulouse, pâtes carbonara.
Poissons & fruits de mer
Darne de saumon.
Légumes
Pommes de terre, brocolis.
Fromages
Saint Nectaire, Morbier.
Desserts
Tartes aux fruits rouges.
Avis clients
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5
Achat verifié
NiccolòG
• 4 avis • Inscrit depuis 2024
vino buonissimo, buon sapore in bocca senza eccessi.
Assaggiato per caso alla festa del vino di bordeaux, sono andato a ricercarlo appositamente per averlo con me anche in Italia
5/
5
5
Je degustais ce vin très souvent dans les restaurants de Montréal ou de Québec, un très bon Bordeaux.
5/
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5
Achat verifié
Un super vin, très équilibré, avec du caractère. Idéal sur une belle cote de bœuf, ou du fromage
5/
5
5
Achat verifié
vin au goût de mure qui se marie très bien avec les plats de viande, spécialement le bœuf.
5/
5
5
Jamais déçue, facile à déguster - à associer avec une bonne grillade !
5/
5
5
Rien de mieux qu'avec un bon fromage ! Le château porte bien son nom ;)
Château Puyfromage
Château Puyfromage est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Puyfromage 2020.
Appellation
Bordeaux-Côtes-de-Francs
L'appellation Bordeaux-Côtes-de-Francs fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Puyfromage avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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