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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Bio
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Ce vin rosé certifié en agriculture biologique, produit en très petite quantité (moins de 1000 bouteilles), est issue de cépage merlot et cabernet sauvignon vendangé manuellement. Ce vin très léger, acidulé et au taux d'alcool maitrisé (12,5 °C) est parfait pour les apéritifs festifs, tapas, planchas et repas d'été.
La dégustation
L'oeil
Rosé à la robe rose pâle et brillante
Le nez
Développe un nez fruité, léger et aromatique.
Vin Floral | Sec
La bouche
Bouche légère et acidulé
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2022
Service
10°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas, charcuteries corse,
Viandes
Grillades, plats asiatiques, poulet au citron
Poissons & fruits de mer
Croustillant de Crabes, calamars au lait de coco.
Légumes
Tous type de salades
Fromages
Gruyère suisse, ossau iraty
Desserts
Place au citron et mandarine, pastis landais
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
manond
• 3 avis • Inscrit depuis 2021
acidulé et léger, il a été trés apprécié par mes invités et moi-même !
4.5/
5
4.5
Frais et léger, j'ai beaucoup aimé
Château la Mondette
Château la Mondette est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Mondette 2021.
Appellation
Bordeaux Rosé
L'appellation Bordeaux Rosé fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château la Mondette avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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