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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Bio
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Plaisir
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En quelques mots ...
Le Château Lassime nous offre un très beau Bordeaux Supérieur, fruité et tannique juste ce qu'il faut, avec une jolie bouche veloutée.
"Un nez prometteur et concentré, aux nuances fruitées (fruits rouges confits), florales et torréfiées, ouvre la dégustation. Une belle harmonie caractérise la bouche, dense, généreuse, bâtie sur des tanins mûrs et ronds et vivifiée par une fine fraîcheur aux accents réglissés et acidulés."
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre à reflets rubis.
Le nez
Notes de fruits compotés et cuits.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Sur le fruits avec un bel équilibre.
Vin Fruité | Gouleyant | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2019
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
Desserts
Mousses au chocolat noir.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
Antonin5
• 28 avis • Inscrit depuis 2019
Un vigneron que le suit depuis quelques années et qui nous régale à chaque fois !
Bouteille scannée
4/
5
4
La démonstration que l'on peut faire du bio, du bon et à un prix abordable !
Château Lassime
Château Lassime est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Rambaud 2014.
Appellation
Bordeaux Supérieur
L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Lassime avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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