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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Vendangé à maturité, élevé en amphore en terre cuite.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis.
Le nez
Nez intense de fruits noirs des bois avec légères notes d'amande fraiche.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Attaque franche et gourmande accompagnée de tanins crayeux.
Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2029
Service
18°C
Cépages Merlot Noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas, charcuteries
Viandes
Viandes rouges
Légumes
Légumes confits
Fromages
Fromages à pâtes persillées et durs
Desserts
Chocolat
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
didierl
• 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 12/08/2022
Acheté d'abord pour récompenser la culture en biodynamie, ce vin très original avec un caractère certain c'est montré très agréable à boire.
Ravi de cette decouverte.
4.5/
5
4.5
Très beau travail en amphore ! Une explosion de fruit, très bel équilibre et une finale tout en fraîcheur. Nécessite une bonne demi-heure d’ouverture minimum.
4/
5
4
Achat verifié
Premier essai d'un Bordeaux nature. Intéressant je vais aller creuser d'autres domaines nature de la région.
Clos de la Molénie
Clos de la Molénie est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de la Molénie 2023.
Appellation
Bordeaux
L'appellation Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Clos de la Molénie avec ses 5 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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