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Epuisé
Vendu par un vendeur certifié
Livraison standard : estimée entre le 21 et le 23 nov.
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La splendide robe est pourpre intense et brillante. Le nez est fin, racé de petits fruits noirs compotés et de pruneaux. La bouche est dense avec un joli potentiel. Les épices amènent de la fraicheur à l'ensemble indispensable et signe d'un grand vin. La longue finale est réglissé, épicée et mentholée. . 100% malbec. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, vinification selon méthode ancestrale, eraflage, remontage, elevage en cuve inox thermo-régulée, assemblage, filtration légère, bouchon technique, sols argilo-calcaires
L'oeil
Couleur pourpre, intense, reflets violines.
Le nez
Minéral, typé, légers arômes de menthe, légers arômes de réglisse, arômes de fruits rouges, généreux arômes d'épices, légers arômes de réglisse, arômes de minéral.
La bouche
Fraîche, délicate, veloutée, notes de réglisse, légères notes de pruneau, subtiles notes de réglisse, tanins fins, tanins frais, longs, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé
Légumes
Cèpes farcis.
Fromages
Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
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Château Chauvet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Malbec .