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HAC
89
JS
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90
YB
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
- 2 Médailles
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Vendu par le producteur en direct
Vignobles DorneauLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 nov.
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En quelques mots ...
Un Canon-Fronsac typique de l'appellation avec une robe magnifique sur des couleurs profondes. Le nez dévoile les fruits murs et quelques notes légèrement épicées. A table c'est un très bon compagnon pour vos plats de gibiers en sauce par exemple ou bien sur des desserts au chocolat. A la dégustation on découvre un vin riche et puissant avec de la rondeur.
La dégustation
L'oeil
Une robe très sombre, presque noire pour les vins jeunes. Avec le temps la couleur tend vers le rouge grenat.
Le nez
Un nez puissant d'abord sur les fruits noirs, puis sur des notes plus sauvages de sous-bois et de champinons.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Une bouche riche et puissante avec des tannins concentrés. Très belle longueur en bouche.
Vin Charnu | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Merlot
Terroir Argilo calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de volaille, Feuilleté à la viande
Viandes
Piperade Basquaise, Viande rouge
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Légumes cuisinées aux épices, Gratin de pomme de terre
Fromages
Tome des Bauges, Abondance, Bleu de Gex
Desserts
Desserts au chocolat, Tarte aux fruits
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 James Suckling
90 / 100 Yves Beck
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
ChristopheP
• 11 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 02/05/2023
I had to open two bottles to just discover this wine as the first one was unmistakably corked. And it is a shame because this wine is a rich in aromas of dark fruit, well balanced with smooth tannins. Might be missing a bot in length but at the price, it's a good bottle
4.5/
5
4.5
Achat verifié
great structure, firm tannins and a kind of beast at this point. will definitely benefit from more time in the bottle and i appreciate Fronsac for being standing out from the crowd.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
je change mon commentaire parce que la deuxième bouteille est tres bonne et apporte une touche bien plus agréable que la première fois. note augmentée en conséquence
4/
5
4
Achat verifié
Dégusté avec un filet mignon au maroilles ce 24 décembre, vin très approprié. Decanté 2 heures. Il est au point mais je vais le conserver en bonne cave pendant encore quelques années (5 ans) à mon idée. Je recommande.
4/
5
4
Achat verifié
Avec sa belle robe sombre aux reflets violets, les tanins malgré leurs présences riches restent élégants. Ce vin mérite amplement les étoiles qui lui sont attribuées.
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Dégustation neutre: je ne trouve pas ce vin particulièrement expressif ni au nez ni en bouche, mais il n'est aucunement désagréable non plus. J'en attendais davantage.
Vignobles Dorneau
Vignobles Dorneau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Roullet 2020.
Appellation
Canon-Fronsac
L'appellation Canon-Fronsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Dorneau avec ses 9 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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