Château des Rochers Château des Rochers Vin Rouge ● Castillon-Côtes-de-Bordeaux

1997 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1997

Château des Rochers - Château des Rochers - 1997 - Rouge

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En quelques mots ...

Les vins des cotes de castillon ne produisent que des vins rouges assemblés de merlot en majorité et de cabernet franc et cabernet sauvignon. Ce sont des vins généreux qui font de bonnes bouteilles de garde.
le millésime 1997 a été un millésime moyen. Il a connu un climat tropical en fin d'été et début d'automne, une humidité et chaleur. De mémoire de vignerons, les vendanges 1997 ont été sans doute les plus longues de ce siècle. Dans l'ensemble, les rouges possèdent une charpente équilibrée et un fruit remarquable qui permettent une belle garde.

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat.

Le nez

mûre confiturée, épices douces notes fumées

Vin Fruité | Fumé

La bouche

souple et fruité, jolis tanins fondus.

Vin Fruité | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes grillées.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients

4.25/5

(2 avis client)

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