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RVF
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Château PilleboisLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 janv.
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En quelques mots ...
Le Château Pillebois est issu d’une sélection de vieilles vignes apportant au vin structure, complexité, puissance et rondeur.
La dégustation
L'oeil
La robe est grenat, brillante.
Le nez
A la fois complexe et charmeur, le vin exhale des notes de fruits noirs, réglissées et fumées.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Fumé
La bouche
l’attaque est fraiche et charnue, sur des notes de cerise noire et de torréfaction. La finale se termine sur des notes épicées, toastées et des tannins soyeux.
Vin Charnu | Fruité | Grillé | Rond
Fiche Technique
Garde
2030 ans
Apogée
2025
Service
19°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sol gravelo-siliceux, avec des parties plus ou moins argileuses ou à gros galets.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Rouge grillées ou en sauce - Burger maison - Poke Bowl façon tartare de bœuf - Tajine d’agneau
Fromages
Affinés
Desserts
Chocolaté
Notes des guides
20 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
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Château Pillebois
Château Pillebois est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pillebois 2019.
Appellation
Castillon-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pillebois avec ses 5 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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