Château Pillebois Château Pillebois Vin Rouge ● Castillon-Côtes-de-Bordeaux

2019 75cl

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1 note de guide

20
RVF

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château Pillebois - Château Pillebois - 2019 - Rouge

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Château Pillebois

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En quelques mots ...

Le Château Pillebois est issu d’une sélection de vieilles vignes apportant au vin structure, complexité, puissance et rondeur.

La dégustation

L'oeil

La robe est grenat, brillante.

Le nez

A la fois complexe et charmeur, le vin exhale des notes de fruits noirs, réglissées et fumées.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

l’attaque est fraiche et charnue, sur des notes de cerise noire et de torréfaction. La finale se termine sur des notes épicées, toastées et des tannins soyeux.

Vin Charnu | Fruité | Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

2030 ans

Apogée

2025

Service

19°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Sol gravelo-siliceux, avec des parties plus ou moins argileuses ou à gros galets.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Rouge grillées ou en sauce - Burger maison - Poke Bowl façon tartare de bœuf - Tajine d’agneau

Fromages

Affinés

Desserts

Chocolaté

Notes des guides

5/5

(1 notes de guides)

20 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

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