Château Beaumont

L'histoire du vignoble

A la fin du XVIIIème siècle, Henri Labarthe achète le Château Beaumont et entame des travaux sur les terres pour planter un vignoble. Il n’atteindra pas cet objectif, mais un autre propriétaire du domaine, Monsieur Bonnin, achève ce projet et produit les premières cuvées. Durant le XIXème siècle, le Marquis d'Aligre développe le vignoble et triple la surface de culture des vignes. Le Château Beaumont est aujourd'hui la propriété de deux groupes : GMF et Suntory. Cette entreprise japonaise possède par ailleurs une maison de négoce "Barrière Frères" et Beychevelle.

Le domaine

Le vignoble de 114 hectares s'étend sur un terroir constitué de croupes graveleuses caractéristiques de cette région du Haut-Médoc. Le Cabernet Sauvignon est planté sur plus de la moitié des terres, le Merlot sur 40 % et l'encépagement est complété avec du Cabernet Franc et du Petit Verdot.

Le domaine applique des méthodes de production de vins et de culture respectueuses de l'environnement. Cette démarche raisonnée est ancienne, il suit par exemple le cahier des charges du label "Terra Vitis" depuis 2004 et s'est engagé dans la première association de Bordeaux pour le SME (Système de Management Environnemental). La pertinence de cette démarche globale a été certifiée par l'attribution du label HVE (Haute Valeur Environnementale) à son plus haut niveau. Le souci d'utiliser des méthodes respectueuses de la nature va de pair avec la volonté de produire des vins d'excellence et le Château Beaumont reçoit les conseils d'Yves Boissenot pour la vinification de ses cuvées.

Les vins

Le Château Beaumont en appellation Haut-Médoc est le premier vin de la propriété. Le millésime 2017 est un vin rouge à la robe grenat produit à partir de trois des quatre cépages plantés sur le domaine : le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot. Le nez est frais et très fruité avec des tanins délicats. Il offre des arômes de cassis et de mûres, avec des nuances vanillées. La bouche apporte des touches boisées avec des notes épicées. C’est un vin qui peut se marier aussi bien avec une assiette de charcuterie, qu’un plat de viande rouge, un gigot d’agneau, une poêlée de champignons ou un fromage montagnard à pâte dure. Il s'accorde également parfaitement avec une mousse au chocolat.

La cuvée les Tours de Beaumont est le second vin du domaine. Le millésime 2014 offre un nez fruité aux arômes de fruits noirs. C’est un vin empyreumatique, qui développe tout son potentiel avec quelques années à la cave.