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Bordeaux

Château Carignan

4.2
(8 avis clients)
Historiquement très important, le Château Carignan a su, au fil des siècles, rester un lieu de référence. Il fait aujourd’hui partie du patrimoine français tant les événements historiques qui s’y sont succédé sont riches. Le vignoble du Château Carignan a une reconnaissance forte quant à la qualité de sa production viticole. En savoir plus
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Le Producteur

L’histoire du domaine Château Carignan


Le Château Carignan a été, tout au long de son existence, la propriété de plusieurs personnalités historiques reconnues. Construit au milieu du XVe siècle, le château a appartenu à des barons, des généraux, puis à des familles puissantes de l’époque. Château Carignan appartient aujourd’hui, et ce depuis 2007 à Andy Lench.

Caractéristiques du terroir et du vignoble Château Carignan


Le vignoble produit des vins sous une appellation reconnue : l’AOC Cadillac Côtes de Bordeaux depuis 1973. Les vignes s’étendent sur 65 hectares et le domaine quant à lui équivaut à 150 hectares de terres. Les vignes ont été basées et implantées sur un sol particulier de la région bordelaise, d’origine argilo-calcaire. La culture des vignes s’effectue dans le respect de la nature, puisque les sols sont travaillés avec du fumier et des méthodes traditionnelles.

Les vins du domaine Château Carignan


Le cépage du vignoble se décline par 75% de production de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc. Différentes nuances de Merlot sont produites, ce qui fait la qualité et la richesse du domaine. Les cuvées se répartissent entre la cuvée Château Carignan, la cuvée Prima ainsi que la cuvée L’Orangerie de Carignan. On retrouve dans ces cuvées du rouge avec ou sans sulfates, du vin blanc et du rosé.
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