Château Corbin

Histoire

Plusieurs légendes circulent autour de ce domaine phare de Saint-Emilion. L'une d'elles met en scène Corbin au XVe siècle. Durant la guerre de Cent Ans entre français et anglais, un Prince anglais aurait détenu les terres sur lesquelles le domaine est installé. La bâtisse déjà présente a alors été utilisé par ce Prince pour se replier loin des combats. Ce fut les fondations de ce que l'on connait aujourd'hui.

Dans les siècles qui suivent, la propriété se passe de main en main entre différents seigneurs. Ceux-ci apporteront leurs touches, la propriété en garde justement de bons souvenirs. On peut y apercevoir un magnifique pigeonnier, une belle maison d'invités et une salle de dégustation... Toutes ces salles remontent du XVIe et XVIIe siècle.

Au XVIIIe siècle, c'est le fameux château qui est construit avec un style néoclassique. Les parties anciennes ont été conservés et le nouveau bâtiment complète parfaitement l'ensemble. Le domaine devient alors officiellement le Château Corbin.

Si celui-ci fut la propriété de plusieurs seigneurs au fil des siècles, la donne changea avec l'arrivé de la famille Cruse en 1924. Depuis cette année-là, le château appartient toujours à la même famille avec à sa tête la 4e génération qui porte le nom d'Anabelle Cruse. Accompagnée de son mari Sébastien Bardinet, cette œnologue de formation gère le cru depuis 1999 et a prit les rènes en 2007...

Une précision à couper le souffle

Année après année, elle travaille sans relâche pour améliorer sa production. Elle recherche avec précision et rigueur à élaborer des vins élégants et puissants tout en conservant la pureté du fruit. Pour arriver à son but, elle renouvelle ses parcelles pour trouver la meilleure combinaison entre le sol et les cépages, elle a construit un nouveau chai dédié au parcellaire... Bref, Anabelle Cruse Bardinet sait que le défi est de taille mais elle se prend au jeu, avec la conviction de réussir. Le vin n'est pas nouveau pour elle, elle fut bercée dedans dès qu'elle était toute petite, vivant les vendanges avec les générations précédentes. C'est d'ailleurs ces moments-là qu'elle prend plaisir à raconter, se souvenant d'une époque qui lui a fait aimer la vigne et le lieu.

On comprend cette amour lorsque l'on voit ce qu'elle entreprend au Château Corbin. Sur ce vignoble d'environ 13 hectares, Anabelle vit chaque millésime avec passion, prenant toujours des décisions dans le but de respecter son terroir. Sa vigne composée de merlot (70%), cabernet-franc (24%) et de malbec (6%) est soignée avec la plus grande attention. La sélection des raisins est drastique car c'est l'une des clés pour élaborer un grand vin. Si la satisfaction n'est pas au rendez-vous, les raisins iront directement vers la production du second vin : Divin de Château Corbin.

Le premier vin est quant à lui d'une précision remarquable avec une belle finesse et une longue finale en bouche. Les derniers millésimes ont justement démontré que le Château Corbin avait largement sa place dans le classement de Saint-Emilion en tant que Grand Cru Classé.