Château Croizet Bages

L’histoire du Château Croizet Bages

Le Château Croizet Bages fut fondé par les frères Croizet, au cours de la première moitié du XVIIIe siècle. Ces parlementaires bordelais eurent l’idée de constituer un domaine viticole sur la commune de Pauillac, en associant différentes parcelles achetées à autant de paysans qu’il le fallut pour que la surface de culture fut cohérente. Ils en placèrent le centre dans le hameau de Bages.

Le vignoble du Château Croizet Bages continua d’être travaillé dans un but d’excellence. Le labeur porta ses fruits lorsqu’il fut classé en 1855 au rang de Cinquième Grand Cru.

En 1942, le Château Croizet Bages fut racheté par Paul Quié. Il était déjà à l’époque propriétaire des domaines de Bel Orme Tronquoy de Lalande et Château Rauzan Gassies, producteur de Grand Cru Classé de Margaux.

À l’issue de la Deuxième Guerre mondiale, Paul Quié entreprit des travaux d’envergure pour moderniser le domaine. En 1968, il céda la direction de l’exploitation à son fils, Jean-Michel. Aujourd’hui, le Château Croizet Bages est géré par Jean-Michel Quié, désormais associé à ses enfants, Anne-Françoise et Jean-Philippe. La famille est toujours propriétaire des deux autres châteaux hérités de leur ancêtre Paul.

Le vignoble du Château Croizet Bages

Le vignoble du Château Croizet Bages s’étend sur une surface de 30 hectares, d’un seul tenant, sur le terroir du hameau de Bages, où se trouve l’une des croupes les plus célèbres de l’appellation Pauillac. Les parcelles sont traitées indépendamment, en fonction du cépage, ainsi que de l’âge des vignes.

Son sol est principalement constitué de sables graveleux et de graves profondes qui assurent le drainage naturel et la forte concentration des arômes des raisins. L’exposition au soleil est très favorable.

L’encépagement du vignoble du Château Croizet Bages est composé de 58 % de Cabernet Sauvignon, 39 % de Merlot et 3 % de Petit Verdot.

Le domaine du Château Croizet Bages est conduit dans le respect de l’environnement, ce qui lui vaut d’être certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).

L’élevage du vin dure 12 mois, dans des barriques neuves à 50 %. La production moyenne annuelle est de 80 000 bouteilles.

Les vins du Château Croizet Bages

Le domaine produit deux vins : Château Croizet Bages et Alias Croizet Bages.

Château Croizet Bages

Château Croizet Bages est majoritairement composé de Merlot, vendangé assez tôt pour apporter de la rondeur au cru. Sa robe est d’un rouge intense. Son nez est fougueux, empreint de notes de cerise confite.

La touche de Petit Verdot apporte une vivacité supplémentaire, tandis que le Cabernet Sauvignon enrichit le vin de sa palette aromatique puissante, tout en longueur, et qui croît avec les années de garde.

La bouche est riche en fruits noirs et en saveurs de cèdre. La structure du Château Croizet Bages est tannique, avec ce qu’il faut de gras, pour qu’elle prenne de l’ampleur.