Château D'Arsac

L’histoire du Château d’Arsac

La seigneurie d’Arsac appartient à l’histoire du Médoc, car Guillaume Géraud d’Arsac en fut le propriétaire dès l’aube du XIIe siècle. Les archives mentionnent au XVIe siècle l’un de ses propriétaires, Thomas de Montaigne, frère de l’immense poète Michel Eyquem de Montaigne. L’ami de ce dernier, le non moins célèbre Étienne de la Boétie, évoqua alors le Médoc en ces quelques vers élogieux :

« Ô Médoc, pays solitaire et sauvage, Il n’est point de pays plus plaisant à mes yeux. Tu es au bout du monde et je t’en aime mieux ».

Par la suite, le Château d’Arsac connut divers propriétaires, dont Ernest Dubosc qui accrut la superficie du domaine jusqu’à fonder l’exploitation viticole la plus importante du Médoc à la fin du XIXe siècle — et peut-être même de France — avec 250 hectares de vignes et de bâtiments d’exploitation.

Lorsque Philippe Raoux racheta le Château d’Arsac en avril 1986, il trouva des bâtiments en ruine — dont le château réduit à l’état de poulailler ! — des chais à l’abandon et seulement trois hectares de vigne subsistants.

Au prix d’un investissement colossal et d’un travail acharné, le Château d’Arsac a retrouvé sa superbe d’antan. Son vignoble entièrement refondé produit parmi les meilleurs raisins de la région et la moitié est aujourd’hui classée en AOC Margaux, puis promue au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel.

En 1996, le Château d’Arsac a reçu à San Francisco le Best Of d’Or du Réseau international des Grandes Capitales viticoles section Art/Culture.

Le vignoble du Château d’Arsac

Le domaine du Château d’Arsac s’étend sur 250 hectares, dont 108 hectares de vignes. 54 hectares appartiennent à l’appellation Margaux, 50 hectares à l’appellation Haut Médoc et 4 hectares à l’appellation Bordeaux Blanc Sauvignon. L’altitude des parcelles culmine à 33 mètres avec la colline du Monteil, au cœur de la propriété.

Le terroir est constitué par une croupe sablo-graveleuse, mêlée d’une couche d’argile assez mince. Le cépage majoritaire est le Cabernet Sauvignon qui couvre 70 % du vignoble.

Le Château d’Arsac est conduit en agriculture raisonnée et possède la certification HVE, Haute Valeur Environnementale de niveau 3, le plus élevé du label. Il est également membre certifié Iso 14001 de l’association pour le Système de Management Environnemental.

Les vins du Château d’Arsac

Château d’Arsac — Cru Bourgeois Exceptionnel Appellation Margaux Contrôlée
Vin rouge composé de 70 % de Cabernet Sauvignon et 30 % de Merlot.

Kid d’Arsac — Appellation Margaux Contrôlée
Kid d’Arsac est le second vin rouge en AOC Margaux, composé de 60 % de Cabernet Sauvignon et 40 % de Merlot.

Le Monteil d’Arsac — AOC Haut-Médoc Appellation Haut-Médoc Contrôlée
Vin rouge issu de l’assemblage de 60 % de Cabernet Sauvignon et 40 % de Merlot.

Cuvée Céline — AOC Bordeaux blanc Appellation Bordeaux Blanc Contrôlée
Vin blanc composé intégralement de Sauvignon.

Cuvée Scooter — AOC Bordeaux rosé Appellation Bordeaux Rosé
Vin rosé entièrement vinifié avec du Cabernet Sauvignon.