Château Lynch-Bages

Le producteur

Situé aux Portes de Pauillac (Gironde), sur les terres de “Batges”, le Château Lynch-Bages trace son histoire dans celle du Médoc. Existant depuis le XVIème siècle le terroir de Bages ne commence sa grande histoire viticole qu’à partir du XVIIIème siècle lorsque Thomas Lynch en prend la propriété de 1749 à 1824. Les vins produits sont appréciés et le château est classé parmi les cinquièmes crus dans le classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris.

Aujourd’hui, le château est géré par la famille Cazes depuis la reprise du domaine à la veille de la Seconde Guerre mondiale. À la vigne, le travail s’effectue avec l’équipe de Franck Debrais, et une équipe de 35 personnes sous la responsabilité de Nicolas Labenne suivent quotidiennement le vignoble afin de préserver le patrimoine génétique agricole et surveiller le découpage extrêmement précis des parcelles effectuées en 2006.

Les engagements

Très attaché à la préservation du patrimoine génétique viticole du domaine, le château Lynch-Bages a mis en place des technologies satellitaires et un système de sondages sur la qualité des sols. Ces mesures permettent de pérenniser la spécificité du terroir.

Les vendanges puis la vinification sont toutes deux effectuées par la main de l’homme avec l’aide de technologies performantes afin de superviser et analyser en temps réel le travail. Les récoltes sont organisées en fonction du cépage, de la maturité et du terroir, ce qui permet de façonner des personnalités en fonction de chaque parcelle.

Le terroir

Le château se situe sur la terre de prédilection des Grands Crus Classés depuis 1885. Étendu sur plus de 100 hectares au cœur du Médoc et en bordure d’estuaire, le vignoble de Pauillac bénéficie d’un climat modéré et d’une géologie homogène permettant une juste alimentation en eau, un enracinement profond et une finesse des fruits produits.

Sur les parcelles se partagent Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les plus vieilles vignes du domaine atteignent 60 ans pour une moyenne d’âge de 30 ans.

Enfin, le domaine bénéficie de l’appellation de la renommée Pauillac qui détient trois des quatres premiers Grands Crus Classés du Médoc. La richesse, la densité et la profondeur des vins de Pauillac permettent le développement d’un bouquet aromatique d’une incroyable finesse.

Le vin

De par la qualité des sols et des vignes, le château Lynch-Bages produit des vins puissants et caractériels.

Le Château Lynch-Bages allie structure, finesse et élégance dans l’optique de s’inscrire dans la lignée des grands vins de Pauillac. Avec l'âge, il se complexifie et gagne en saveurs.

L’Echo de Lynch-Bages, second vin du domaine depuis 1976, possède comme son grand frère les saveurs et la longueur en bouche caractéristiques des Pauillac. Rond et souple, il peut se déguster dès ses premières années et il a un bon potentiel de garde.