Château Talbot

Histoire

La saga du Château Talbot commence dès la fin Moyen- ge avec un conflit entre deux royaumes. En ces temps-là, l'Angleterre et la France s'affrontent durant une période que l'on appelle la Guerre de Cent Ans (1337-1453). Cet affrontement fut un tournant pour la région de Bordeaux en général, mais particulièrement pour le Château Talbot. Son nom provient effectivement d'un des grands généraux de guerre anglais, qui affronta les français à de multiples reprises entre 1450 et 1453.

L'enjeu de ces conflits pour les producteurs de vin était important puisque sous le commandement des anglais, la région possédait de grands avantages concernant la commercialisation des vins. Pour rappel, durant cette fameuse Guerre de Cent Ans, c'est des centaines de navires commerciaux qui déchargent la production de Bordeaux sur les quais anglais. Lorsque la France reprit la région en 1451, tous les fournisseurs de vin perdirent ces avantages et appelèrent la cour d'Angleterre à réagir... ce qu'elle fit !

C'est sur la personne de John Talbot, alors connétable et comte de Shrewsbury, que les espoirs se sont reposés. Il reconquit toute la Guyenne un an plus tard (1452) avec son armée. Ses exploits furent par la suite célébrés par les locaux, voyant leurs avantages revenir avec cette victoire. Mais la fête fut de courte durée puisque John Talbot et son armée sont défaits lors de la bataille de Castillon en 1453. Notre protagoniste perda également la vie mais son nom fut choisi pour représenter une propriété Ô combien admirable...

Au fil des périodes, celle-ci verra plusieurs occupants comme la famille du Marquis d'Aux qui, pendant environ deux siècles, améliora le domaine aussi bien sur le côté matériel que technique. La famille Cordier arriva quant à elle en 1918, lorsque Désiré Cordier racheta le vignoble. Son sens des affaires lui permet d'aider la renommée du Château Talbot à s'envoler...

L'excellence à tout prix

Aujourd'hui, c'est la 4ème génération de la famille Cordier qui s'occupe du domaine : Nancy Bignon-Cordier, Jean-Paul Bignon ainsi que leurs enfants Philippine, Marguerite et Gustave Bignon. Une famille unie dans la conviction de réaliser de grands vins, successeuse d'un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Déjà reconnu comme un grand domaine de l'appellation Saint-Julien (qui comporte pas moins de 11 grands crus classés), la famille inscrit le Château Talbot encore un peu plus dans les mémoires.

Des techniques avancées, un chai extraordinaire comportant environ 1 600 barriques, ainsi qu'un terroir phénoménal qui s'étend sur 110 hectares... Bref, c'est indéniablement et sans aucun doute l'une des propriétés les plus surprenantes du vignoble bordelais. Reconnu pour la qualité régulière de ses millésimes, le domaine semble incarner l'idéal de Saint-Julien et s'impose comme l'un des crus les plus célèbres du monde.

Produits à partir des cépages phares de Bordeaux (Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot), les vins rouges sont puissants avec des notes complexes qui feront parler bon nombre d'amateurs du vin. Le domaine produit également des vins blancs avec des cépages tels que le Sauvignon blanc et le Sémillon.