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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est soyeuse, veloutée et gourmande. Le Château Plaisance, chartreuse du XVIIIe siècle sur une très belle propriété d’une quarantaine d’hectares, appartenait autrefois au célèbre restaurateur bordelais Dubern. Depuis 2005, la destinée de château Plaisance est assurée par Philippe Magrez, fils ainé de Bernard Magrez, qui a su lier les techniques modernes de l’œnologie à la meilleure tradition vinicole bordelaise. Ce vignoble est implanté sur un coteau en forme de cirque à forte pente et orienté vers le sud. Il bénéficie par conséquent d’un ensoleillement exceptionnel et de températures élevées, permettant un mûrissement total de la vendange.
La dégustation
L'oeil
Très belle robe grenat sombre.
Le nez
Au nez, un vin élégant, souple et rond qui exhale de très généreux arômes de vanille et de fruits rouges mûrs.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
La bouche est savoureuse, les tanins sont soyeux et bien fondus.
Vin Chaleureux | Charnu | Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Plateau calcaire, mi-pente et croupe gravelo-argileuse.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines, vol au vent au poulet
Viandes
Epaule d'agneau, parmentier de canard, entrecôte
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la Bordelaise
Légumes
Champignons
Fromages
Fromages affinés
Avis clients
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5/
5
5
Benoitd
• 3 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 30/09/2018
Très bon à un tarif imbattable ! Que du plaisir !
4/
5
4
Achat verifié
Agréable, à consommer rapidement
Bernard Magrez
Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Plaisance La Doline 2011.
Appellation
Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Bernard Magrez avec ses 24 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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