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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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HVE
Épuisé
En quelques mots ...
Le Belvédère du Château Eyquem, vin rouge prestigieux issu des Vignobles Bayle-Carreau en Bordeaux, France, incarne l'excellence des vins de l'appellation Côtes-de-Bourg. Ce cépage subtil mêle la force des Cabernet-franc et Cabernet-sauvignon à l'élégance du Merlot et du Malbec, offrant un assemblage équilibré et complexe. Cultivé sur un terroir d'exception aux sols argilo-calcaires, ce vin reflète la nature généreuse de la région. Respectueux de l'environnement, sa production suit des pratiques agricoles raisonnées et bénéficie de la certification Terra Vitis. À déguster à une température idéale de 16 degrés Celsius, il est recommandé de l'ouvrir une heure avant de le servir pour en apprécier toute sa richesse aromatique. Le Belvédère du Château Eyquem incarne la quintessence des vins bordelais, alliant tradition et modernité pour offrir une expérience sensorielle unique et mémorable.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis
Le nez
Nez complexe et boisé
Vin Epicé
La bouche
Bouche généreuse et veloutée
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2028
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Sol argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Viandes rouges
Fromages
Fromages de caractère
Avis clients
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5/
5
5
EricG
• 1 avis • Inscrit depuis 2021
Associé à une viande rouge et des fromages de caractère, j'ai eu un réel plaisir à déguster récemment "Le Belvédère " ( cuvée 2018) issu du terroir du Château EYQUEM. Le nez de ce jeune vin m'est apparu déjà complexe; et après une attaque souple, la bouche s'est révélée généreuse, avec des tannins légers. Ce fut vraiment une belle découverte.
Vignobles Bayle-Carreau
Vignobles Bayle-Carreau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Belvédère du Chateau Eyquem 2018.
Appellation
Côtes-de-Bourg
L'appellation Côtes-de-Bourg fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Bayle-Carreau avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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